Las montañas más altas, más bonitas, más verdes—en tiempo de lluvia—son los Picachos. ¿Pero verlas desde el otro lado, y estar en sus bases? Sí, es posible, y además hay paseos a caballo, tour en bicicleta, o simplemente caminatas por el proyecto Vía Orgánica. 

 

El rancho está sobre la carretera a Jalpa, y el ambiente natural que rodea la línea previo a la llegada, es icónico. La entrada a Vía es por 50 pesos, ya dentro habrá que preguntar por la renta de una bicicleta, o recorrido guiado a pie, o tour a caballo; también es posible que alguien diga “hágalo usted mismo”.  Puede ir al corral de las ovejas, a ver el apiario; recorrer los campos de agave en desarrollo, y hasta ver cómo se extrae el aguamiel de los magueyes. 

 

Y si en el proceso de disfrutar la naturaleza se siente hambre, hay un restaurante donde el producto no puede ser más fresco; las cocineras podrán verse cortando el nopalito, o las plantas aromáticas, del huerto, y hasta trayendo los huevos de las pequeñas granjas. Si vas a este lugar, no lleves el tiempo contado, el día se irá “como agua”. 

 

Otro de los espacios llenos de naturaleza que podrás recorrer, es el Chorro, el lugar en que inició la fundación de San Miguel, además hay una nueva escultura de seis metros, la mano silla de Pedro Friedeberg. Y el Parque Juárez, camina sus corredores, pasa por su puente, escucha la música de los árboles, de las aves, del espacio. 

 

Y si ya estás por el área, entradas o bebidas, no faltarán en una de las vistas más espectaculares de la ciudad, Luna Rooftop en Rosewood. Desde ahí, dependiendo del cielo, podrás tomar fotos de la ciudad, dignas de IG, FB, TW, o cualquier red que tengas.