Consejos para sobrevivir a la “canícula”

Consejos para sobrevivir a la “canícula”

Se le han atribuido muchos efectos, como el pensamiento de que en ese periodo no cicatrizan las heridas o tardan en cicatrizar; que los niños mueren, o que las flores se secan, entre otras teorías.

 

Lo cierto, es que la canícula es el periodo mas caliente del año (julio y agosto) y en éste, la Secretaría de Salud del Estado ha notado incrementos en: diarreas, y otros efectos causados por el sol.

 

Por lo anterior la Secretaría ha invitado a extremar precauciones, particularmente en las personas con mayor riesgo de complicaciones si llegan a enfermarse; como niños menores de 5 años, adultos mayores, mujeres embarazadas o personas con enfermedades debilitantes. Las recomendaciones más importantes son:

 

Limpieza: Hay que mantener limpias las manos, ya sea con el lavado frecuente usando agua y jabón o con el uso de alcohol en gel. Importante también asegurar la limpieza de los alimentos, particularmente de los que se consumen crudos. Frutas y verduras deben lavarse y desinfectarse de forma adecuada.

 

Separar los alimentos: No deben mezclarse los alimentos que se cocinarán, como las carnes, con los alimentos que se consumirán crudos, como las verduras, ya que los primeros pueden contener bacterias que se eliminarán en el proceso de cocción, pero que pueden contaminar a los segundos durante el manejo previo a su preparación.

 

Refrigere: Los alimentos deben ser refrigerados después de su preparación, no deben de mantenerse más de dos horas a temperatura ambiente. Si no se consumirán en ese periodo, deben mantenerse en el refrigerador, a una temperatura entre 2 y 8 grados centígrados, para evitar el desarrollo de bacterias.

 

Hidratación: mantenerse bien hidratado, en los momentos de calor intenso es recomendable el consumo continuo de pequeñas cantidades de líquidos incluso si no se tiene sed.

 

Evite: las actividades al aire libre en los horarios de mayor calor, que generalmente son entre las 11 am y la 1 pm, debe evitarse en esos horarios el desarrollo de juegos o deportes en exposición directa a la luz solar.

 

Ropa: usar prendas ligeras, y colores claros. Peocurar el bloqueador solar.

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