Las cifras por contagios de Covid19 continúan alzándose en San Miguel, y es que luego que entre abril y mayo de este año hubiera menos de 10 casos positivos, hoy los números siguen punteando, llegando hasta 222 (y solo los registrados por la Secretaría de Salud) contagios activos hasta el 18 de agosto. 

 

A pesar de las cifras, los visitantes llegan a la ciudad y acorde a Francisco Aguirre, una de las cámaras más beneficiadas actualmente es la CANIRAC—Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados—. Aguirre es el presidente del Consejo, y dijo para Atención que 2021, comparado a 2020 están “bien”, pero incluso si se va a 2019 los números en la industria han repuntado hasta 200 por ciento. 

 

Aguirre mencionó para Atención que incluso, las personas deben tener confianza cuando van a comer, o beber a alguno de los establecimientos agremiados (120 restaurantes), porque gracias a las gestiones de la administración, el personal, no únicamente de ésta, sino de las empresas que prestan servicios turísticos y tienen contacto con las personas que llegan, y están expuestos a contagiarse, ya están vacunados. 

 

“Actualmente estamos trabajando para que el personal que tiene contacto directo con los comensales, porte un botón con la leyenda `me vacuné´ o algo similar”, agregó Aguirre. 

 

También, contento acotó que contrario a lo que ocurrió en el país donde más de 100 mil restaurantes tuvieron que cerrar, en San Miguel de los 120 registrados en la CANIRAC, únicamente cerró uno (La Casa del Diezmo) en calle Jesús, pero sí aclaró que las razones, son enteramente ajenas a la contingencia “de hecho estaban buscando otra ubicación”, dijo. Remarcó que incluso la inversión sigue llegando, porque en plena contingencia abrieron diez nuevos espacios. 

 

Llave para acceder

 

Aunque México no enfrenta un problema en el que las personas se resistan a la vacunación, sino que más bien esperan que lleguen las dosis para inocularse y protegerse a ellos mismos y a los demás, Aguirre compartió que a diferencia de otros países: Rusia, Italia, Francia, donde se ha tratado que la llave de acceso a espacios sea la vacuna, en México más bien la CANIRAC decidió lanzar una campaña para incentivar a que las personas se vacunen, y obtengan un beneficio de los espacios agremiados. 

 

“Para la gente que se vacune, los beneficios están en los negocios afiliados. Queremos que tengan un descuento, bebida de cortesía, o un postre. Ello dependerá de cada lugar. Pero queremos que lo ofrezcan a todo el que muestre su comprobante de vacunación. No importa si es local, visitante nacional o extranjero, el beneficio es para todos”, recalcó el presidente Aguirre. 

 

El presidente de ésta cámara, también dijo que las promociones están siendo individuales por establecimiento, pero se publican frecuentemente en la página facebook.com/CaniracSanMigueldeAllende. Por otro lado, aseguró que la promoción es decisión de cada establecimiento, pero se pretende que ésta no sea de una vez. “No hay un límite de veces. Depende de la decisión de cada lugar. He pedido que sea recurrente, que den a la persona ganas de seguir repitiendo, que se reactive la economía. Estamos trabajando para que esto se normalice. Que no haya límite, dos, tres, cuatro veces se dé la promoción. A todos nos conviene llevar las promociones”.