Por Donna Fullerton

 

A medida que San Miguel de Allende resurge de su cierre pandémico, la presencia de más turistas en el centro histórico no refleja la lenta transición a la normalidad en las comunidades rurales. Las familias y comunidades devastadas tardarán mucho tiempo en superar sus pérdidas; ya que la vacuna contra la pobreza no existe.

 

Normalmente, Feed the Hungry San Miguel ofrece comidas calientitas y nutritivas en las cocinas escolares de 36 comunidades. Más de 4,000 niños se benefician del programa todos los días durante la escuela. Estos niños no han podido asistir a la escuela por más de un año y no está claro cuándo regresarán a clases y a tener un horario normal o cuándo se nos permitirá reanudar el programa de comidas escolares. Pero los niños no han sido olvidados. 

 

Millones de comidas para familias que lo necesitan 

 

Después de que las escuelas cerraron y muchas familias perdieron sus fuentes de ingresos, tuvimos que encontrar otra forma de ayudar a las comunidades a las que normalmente apoyamos. El programa ‘Feed the Families Emergency Response’ (Respuesta de Emergencia Alimentando a las Familias) se lanzó a principios del 2020 para proporcionar alimentos a familias completas. Gracias a nuestros donadores, hemos podido entregar alimentos de la canasta básica a más de 20,000 residentes necesitados y de todas las edades. A finales de junio del 2021, se han distribuido ingredientes para 11,5 millones de comidas, lo que ha ayudado a 3,285 familias a evitar el hambre.

 

Si bien el enfoque tradicional de Feed the Hungry ha sido proporcionar nutrición a los niños en edad escolar, el programa de Nutrición de la Primera Infancia, que aborda las necesidades de los niños menores de cuatro años, también se está expandiendo. Además de proporcionar alimentos tanto a las madres como a sus hijos, diagnosticamos y monitoreamos las condiciones de los niños y educamos a las madres sobre la nutrición adecuada.

 

El programa se expandió a siete comunidades durante la pandemia y tres comunidades más recibirán los beneficios del programa este año.

 

“A prueba” por un Nuevo Ciclo Escolar

 

Esperamos reanudar el programa de comidas escolares tras la reapertura total de las escuelas en las comunidades a las que servimos. Pero, en muchos aspectos, será como volver a empezar de nuevo. Nuestro personal y presupuestos se estirarán como nunca antes. ¡Su apoyo financiero y moral será apreciado más que nunca! 

 

Estos son solo algunos de los desafíos que enfrentaremos:

 

•  Las 36 cocinas escolares deberán ser inspeccionadas, desinfectadas, reabastecidas y recertificadas.
•  Reconfiguración del centro de distribución de Feed the Hungry para almacenar, clasificar y preparar ingredientes para tres programas de alimentos distintos.
• Agregar personal, pasantes y voluntarios para realizar evaluaciones de salud de miles de niños en edad escolar, para restablecer los puntos de referencia en los informes de nutrición que son fundamentales para medir el éxito del programa de comidas escolares.
• Reclutamiento y capacitación de las cocineras remuneradas y voluntarias que preparan las comidas escolares, y además el diseño de clases de nutrición y cocina para las madres cocineras. 

 

¡Esperamos poder seguir contando con su apoyo para ayudarnos a superar estos desafíos! Para obtener más información sobre nuestro trabajo o para hacer una donación, visítenos en sanmiguelsinhambre.org