Una noche mágica y especial

Una noche mágica y especial

 

Por Miguel Sacal

A las 6 de la tarde se llevó a cabo la ceremonia inaugural del Festival Food in Film, Cooking Nature, un evento culinario enmarcado con una espectacular cena preparada especialmente para la ocasión por tres chef reconocidos. Nuestro chef ejecutivo Juan Arroyo, su chef residente Juan Manuel Galván y el chef Daniel Nates invitado para participar en esta ocasión, Chef y Dueño del Restaurante el Maizal en Puebla.

Cómo entrada se sirvió un acompañados por un delicioso maridaje de vinos seleccionados entre la exclusiva cava de La Doña.

De primer plato, los chefs deleitaron a los asistentes Taco ceremonial de barbacoa de conejo creación de La Doña. Cómo segundo, los comensales disfrutaron de una ensalada de calabacitas, pistache y queso de oveja, creación del Chef Daniel Nates.

Nuestro chef invitado, se lució ofreciendo como plato fuerte Costilla cargada, escabeche de tuétano, con un velo de poblano y vino tinto.

Los chefs de la Doña cerraron la noche con broche de oro ofreciendo como postre, una galleta de piloncillo con texturas de hoja santa y helado de vainilla, que logró dar un cierre exquisito a nuestros platillos diseñados en La Doña.

Entre cada platillo los chef tomaban la palabra para dirigirse a los invitados y declarar oficialmente inaugurado el Food in Films Festival en su quinta edición, organizado por Eva Eliscu y Rhonda Lerner, en esta bella ciudad de San Miguel de Allende, clasificada como el mejor lugar para visitar de nuestro país.

Este evento contó con distinguidas personalidades del medio de la moda y las artes, que contribuyeron a darle mayor realce y distinción al mismo.

Entre las personalidades asistentes encontramos a la diseñadora Claudia Bo, quien presento sus vestidos y joyería, con su ya característica fusión entre lo artesanal, lo ecléctico y lo chic. Susan York, quien con su talentosa fotografía capturo cada detalle de los platillos ofrecidos en esta gran noche.

Estamos seguros que este importante e innovador evento tendrá el lucimiento esperado, ya que han cuidado cada detalle, conjuntando los factores necesarios para lograrlo.

La Doña les desea el mayor de los éxitos y se congratula de haber formado parte del Food in Film Festival 2020.